Dietetyczne pączki
Chcesz tradycyjnie uczcić tłusty czwartek, jednak jesteś na diecie? Przygotuj dietetyczne pączki!
Chcesz tradycyjnie uczcić tłusty czwartek, jednak jesteś na diecie? Przygotuj dietetyczne pączki!
Składniki (ciasto):
*2-2,5 szklanki mąki pszennej lub tortowej
*1 szklanka mleka
*40 g świeżych drożdży
*1/2 szklanki brązowego cukru
*1 łyżka masła/ margaryny
*nadzienie: marmolada, budyń (wedle uznania)
Przygotowanie:
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstawiamy na kilka chwil w ciepłe miejsce, by drożdże zaczęły „pracować”. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier oraz drożdżowy rozczyn. Wyrabiamy ciasto, następnie odstawiamy na ok. 30 min w ciepłe miejsce, by wyrosło (warto ciasto przykryć ściereczką). Po tym czasie ponownie wyrabiamy ciasto, następnie dzielimy na małe kawałki, rozpłaszczamy i nakładamy nadzienie (ok. łyżkę na każdego pączka). Zaklejamy rogi, formując kulkę. Pozostawiamy ponownie na 15 minut, aż pączki nieco wyrosną. Pieczemy ok. 30 min. w temp. 180 stopni.
Tak przygotowane pączki są nie tylko pyszne ale i dużo mniej kaloryczne (1 pączek przygotowany według tego przepisu to ok. 100kcal)
Smacznego! :)