Szpinak- co kryje w sobie to warzywo?
Szpinak to dla wielu zmora z dzieciństwa. To zielone warzywo posiada jednak wiele właściwości odżywczych- sprawdź jakich!
Na myśl o szpinaku większość osób wzdryga się z niesmakiem. Warzywo to ma jednak wiele wartości odżywczych, pozytywnie wpływających na nasz organizm.
Przede wszystkim szpinak jest źródłem szeregu witamin, między innymi witaminy C, A, K, E oraz B2 i B6. Dodatkowo bogaty jest w magnez, żelazo, kwasy omega-3 i kwas foliowy- osoby cierpiące na anemię powinny zatem uwzględnić to warzywo w swoim jadłospisie- dzięki temu nie tylko poprawią swój stan zdrowia ale także będą miały więcej energii. Dodatkowo szpinak jest niskokaloryczny- osoby chcące stracić nieco na wadzę powinny śmiało po niego sięgać. Ta niepozorna zielona roślina posiada także flawonoidy, które chronią nas przed chorobami nowotworowymi oraz obniżają poziom cholesterolu. Cierpisz na bóle stawów lub migreny? Szpinak pomoże Ci je zwalczyć- wszystko to za sprawą składników odżywczych i minerałów, które kryją się w tym warzywie.
Czego zatem chcieć więcej? Jeśli sam kwaskowaty smak szpinaku Cię nie przekonuje, warto przyrządzić go w inny sposób. Szpinak z dodatkiem czosnku lub fety smakuje wyśmienicie!