Domowa pizza
Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Sprawdź, jak przygotować pyszną, domową pizzę!
Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Sprawdź, jak przygotować pyszną, domową pizzę!
Składniki (na ciasto):
*1 ½ szklanki mąki pszennej
* ½ szklanki letniej przegotowanej wody
*2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
*3-4 g drożdży w proszku (instant)
*przyprawy: ok. ½ łyżeczki soli, cukru, dodatkowo: zioła prowansalskie (dla lepszego smaku ciasta)
*sos pomidorowy, ulubione dodatki (salamki/kurczak/szynka, warzywa, ser)
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy przez sito (by ciasto było delikatniejsze), dodajemy drożdże, olej i przyprawy. Mieszamy aż do połączenia się wszystkich składników. Następnie stopniowo dolewamy wodę, wyrabiając ciasto. Gdy będzie gotowe, odstawiamy na ok. 20-30 min do wyrośnięcia (w tym celu należy przykryć ciasto ściereczką, pozostawiając w ciepłym miejscu). Gotowe ciasto rozwałkowujemy, następnie układamy na blasze (warto nasmarować ją odrobiną oliwy lub oleju).
Na gotowe ciasto nakładamy sos pomidorowy oraz ulubione składniki. Całość posypujemy serem (najlepiej mozzarellą).
Pizzę pieczemy ok. 15-25 min w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.
Smacznego! :)