Puszyste biszkoptowe naleśniki
Lubisz słodkie podwieczorki? A może masz ochotę na pyszną i szybką w przygotowaniu kolację? Wypróbuj przepis na puszyste biszkoptowe naleśniki!
Lubisz słodkie podwieczorki? A może masz ochotę na pyszną i szybką w przygotowaniu kolację? Wypróbuj przepis na puszyste biszkoptowe naleśniki!
Składniki (na ok.10-15 sztuk):
*200 gram mąki
*4 jajka
*4 łyżki cukru
*1 szklanka mleka
*1 szklanka wody (najlepiej gazowanej- dzięki czemu naleśniki będą bardziej puszyste)
*2- 3 łyżeczki cukru wanilinowego
**dodatkowo: serek mascarpone, słodka śmietanka, owoce, czekolada
Przygotowanie:
Żółtka oddzielamy od białek, łącząc z cukrem. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. Mleko, wodę i przesianą przez sito mąkę miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy, następnie łączymy z żółtkami. Do powstałej mieszanki dodajemy ubite białka, mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Naleśniki smażymy na złoty kolor.
Serek mascarpone łączymy z ubitą słodką śmietanką. Przygotowany krem nakładamy na naleśniki, dekorując owocami i rozpuszczoną czekoladą.
Smacznego! :)