Zupa krem z groszku
Masz ochotę na sycącą, zdrową zupę? Przygotuj delikatny krem z groszku!
Masz ochotę na sycącą, zdrową zupę? Przygotuj delikatny krem z groszku!
Składniki:
*3 szklanki mrożonego groszku
*1 marchewka
*3 duże ziemniaki
*1 por
*2 ząbki czosnku
*0,5 litra bulionu warzywnego
*przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, cukier
Przygotowanie:
Na odrobinie oliwy lub maśle szklimy pora z dodatkiem czosnku. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę oraz ziemniaki, zalewamy częścią bulionu. Gotujemy na wolnym ogniu aż do momentu, gdy warzywa nieco zmiękną. Następnie dodaj groszek, przyprawy oraz pozostałą część bulionu.
Gotową zupę zblenduj na jednolity krem. Zupę podawaj z kleksem ze śmietany lub jogurtu naturalnego oraz z grzankami.
Smacznego! :)