Kurkuma- przyprawa o wyjątkowym działaniu
Kurkuma to przyprawa o wyrazistym kolorze, uprawiana w krajach azjatyckich. Znalazła ona zastosowanie zarówno w kuchni, kosmetyce, jak i... medycynie! Jakie właściwości ma kurkuma?
Kurkuma to wyrazista w smaku przyprawa o intensywnie żółtym kolorze. Uprawiana jest w krajach azjatyckich. Za sprawą tego, że kurkuma ma szereg właściwości, przyprawa ta chętnie wykorzystywana jest zarówno w kuchni, kosmetyce, jak i medycynie!
Kurkuma przede wszystkim dodaje wyrazistości potrawom. Wszystko za sprawą jej ostrego smaku. Dodatkowo wspomaga trawienie- ze względu na to warto dodać szczyptę tej przyprawy do ciężkostrawnych dań.
Kurkuma to także naturalny barwnik- za sprawą właściwości silnie barwiących, często przyprawa ta wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym, do nadawania koloru makaronom, margarynie, czy nawet serom.
Podobnie jak w przemyśle spożywczym, tak i w kosmetyce, kurkuma jest wykorzystywana jako naturalny barwnik. Kurkumę znaleźć możemy w szminkach, podkładach, czy płukankach do włosów. Za sprawą właściwości antybakteryjnych, przyprawa ta jest przydatna w walce z problemami skórnymi, takimi jak trądzik, czy przebarwienia. Należy jednak uważać, gdyż przyprawa ta może nie tylko sprawić, że nasza skóra zabarwi się na żółto, co będzie dość ciężkie zmycia, ale także na naszej skórze mogą wystąpić podrażnienia.
Aby przygotować maseczkę na trądzik połącz pół łyżeczki kurkumy z odrobiną jogurtu naturalnego. Następnie nałóż mieszankę na twarz, pozostawiając na 45 minut (dzięki temu maseczka głęboko wniknie do naszego organizmu). Początkowo możemy mieć wrażenie, że maseczka nasiliła trądzik, jednak to naturalna reakcja organizmu na głębokie oczyszczanie. Maseczka nie tylko pomoże nam wyzbyć się zanieczyszczeń z organizmu, ale także zagwarantuje, że na naszej twarzy nie będą pojawiały się nowe wypryski.
Aby nawilżyć przesuszoną skórę oraz rozjaśnić cienie pod oczami, wyrównując także koloryt skóry, przygotuj papkę z ¼ łyżeczki kurkumy, 2 łyżeczek miodu oraz połowy rozgniecionego banana. Mieszankę nałóż na twarz, pozostawiając na ok. 10 minut. Dzięki temu skóra będzie rozjaśniona, nawilżona oraz sprężysta.
Kurkuma posiada także szereg właściwości leczniczych! Przyprawa ta obniża poziom cholesterolu oraz glukozy we krwi, łagodzi także niestrawność. Kurkuminoidy- aktywne substancje znajdujące się w kurkumie stymulują system immunologiczny do niszczenia białka, którego nadmiar utrudnia przewodzenie sygnałów nerwowych mających wpływ na pamięć, czy nastrój. Kurkuma wspomaga także pracę wątroby oraz wpływa na odtruwanie organizmu. Co najważniejsze, kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe! Działanie przyprawy wpływa na apoptozę, czyli naturalną redukcję zużytych bądź uszkodzonych komórek, które mogą być zaczątkiem choroby nowotworowej.